Lazanyadan su böreği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Su böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Geleneksel olarak yufka kullanılarak yapılan bu börek, lazanya hamuruyla da oldukça lezzetli bir alternatif sunar. İşte lazanyadan su böreği yapmak için gereken malzemeler ve tarif.

1. Lazanya Hamurunun Hazırlanması: - Öncelikle lazanya hamurunu kaynar suya koyarak haşlayın.- Haşlanan lazanya hamurlarını bir süzgeçte soğuk suyla durulayarak bir kenara alın.

2. İç Harcın Hazırlanması: - Beyaz peyniri bir kasede ezerek, yoğurt, yumurta, zeytinyağı (veya tereyağı), süt, tuz ve karabiber ile karıştırın. - İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.

3. Böreğin Katmanlarının Oluşturulması: - Fırın tepsisini yağlayın. - İlk olarak bir kat lazanya hamurunu tepsiye yerleştirin. - Ardından hazırladığınız iç harcın bir kısmını üzerine yayın. - Bu işlemi kat kat yaparak, lazanya ve iç harcı sırasıyla yerleştirin. En üstte lazanya hamuru ile kapatın.

4. Üst Sosun Hazırlanması: - Kalan yumurta, süt ve zeytinyağını bir kasede çırpın. - Bu sosu en üst katın üzerine dökün.

5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Üstü altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Lazanyadan yapılan su böreği, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, çeşitli yeşillikler ile süslenerek görselliği artırılabilir.

Sonuç olarak, lazanyadan su böreği, pratik bir şekilde hazırlanan ve lezzetli bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif ile evde kolayca yapabileceğiniz bu nefis börek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.