Lazanya nasıl yapılır, bu bir çeşit İtalyan makarnasıdır. Sebze çeşitleri ile yapılabileceği gibi, tavuk, tavuk-mantar, kıyma ve çeşitli peynirlerle de yapılır. Lazanya yaprakları üzerindeki sosu çekebilmesi için gözeneklerden oluşan, dikdörtgen şeklinde açılmış makarna yapraklarına denir. Bazı lazanya yaprakları ön pişirme gerektirirken bazı lazanya yapraklarında ön pişirmeye gerek yoktur. 4 kişilik bir aile için yan yana konmuş 3 yaprak lazanya 5 kat ile tamamlanabilir. Bu ölçü kişi sayısı arttıkça değişiklik gösterebilir.
4 kişilik bir kıymalı lazanya tarifi aşağıdaki gibidir
15 yaprak lazanya (Haşlanmaya gerek olmayan çeşidinden)
Yarım çay bardağı ay çiçek yağı
Yarım kilo kıyma
1 soğan
2 domates
Sivri biber
Tuz
Karabiber
İsteğe göre mantar.
Lazanya için kullanılacak beşamel sos için
Eğer hazır beşamel soslardan kullanacaksanız 1 paket hazır sosa, 3 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı tereyağı ilave ederek karabiber ile tatlandırarak pişirebilirsiniz.
Beşamel Sos için
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Lazanya yapraklarının aralarına koymak için, 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
Lazanya Nasıl Yapılır?
İlk olarak iç malzemesini hazırlamamız gerekli. Soğan ve sivribiberi doğrayarak yağda kavururuz. Ardından isteğe göre konulacak mantarları ekleriz ve kıymayı suyunu çekip salıncaya kadar kavurur domatesini ekleriz. Bu harcı lazanyamızın içi olarak kullanacağız.
Ardından lazanyayı yapacağımız fırına dayanıklı kabımızı güzelce yağlarız. Bu arada beşamel sosu pişirmemiz gerekli. Eğer hazır soslardan kullanacaksanız sütü, beşamel toz karılımı ve tereyağını ateşin üstünde sürekli karıştırarak pişireceğiz. Hazır sos kullanmayacak ve beşamel sosu kendimiz pişireceksek; tencereye unu ve yağı koyarak ve hızlıca çırparak hafif renk almasını sağlayalım. Ardından sütümüzü koyalım ve muhallebi kıvamına gelecek kadar pişirelim. Beşamel sosumuz da hazır.
Zeminin yağladığımız fırına dayanıklı kabımızın en dibine bir servis kaşığı beşamel sos dökelim ve ilk sıramız için lazanya yapraklarını dizelim. Lazanya yapraklarımızın üzerine kıymalı harcımızdan (Siz farklı bir harç kullanabilirsiniz ancak lazanya yapılışı ve beşamel sos tarifi değişmeyecektir) güzelce yerleştiriyoruz. Lazanya yapraklarımızın üzeri kapansın. Kıymalı harcımızın üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştiriyoruz ve pişirdiğimiz beşamel sostan yayıyoruz. Ardından yeniden lazanya yaprakları ile turumuza devam ediyoruz. Yani lazanya yaprakları, harcımız, kaşar peyniri rendesi ve beşamel sos. Son kat için lazanya yaprakları üstüne kalan harcımızı, kalan kaşar peynirimizi ve beşamel sosumuzu boşaltıyoruz. 200–250 derece ısıda yaklaşık yarım saat pişirip 10 dakika dinlendirdikten sonra afiyetle servis ediyoruz.
Son Güncelleme : 20.01.2024 03:35:49
Lazanya Nasıl Yapılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
0 Yorum Yapılmış "Lazanya Nasıl Yapılır"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Lazanya Haşlanır Mı
Lazanya Haşlanır Mı, lazanya makarna hamurundan elde edilen ince ve yassı plakalardan elde edilen yemeğe ve bu plakalara verilen isimdir. Geleneksel Bir İtalyan yemeği olup daha çok Akdeniz ülkelerinde yapılsa da son yıllarda lezzeti ve yapımının kol...
Lazanya Hamuru
Lazanya hamuru, Kolayca evde yapabileceğiniz bir lazanya hamurunun nasıl yapılacağını basamaklarıyla anlatacağım sizlere fakat ondan önce sizlere lazanya hamurunu tarihçesiyle ilgili kısa bir bilgi vermek istiyorum. İtalyan mutfağının en klasik vazge...
Lazanya Nedir
Lazanya nedir, İtalyan mutfağına ait bir yemektir. İtalyanların meşhur makarna çeşitlerinden biridir. Besleyici ve kalorisi yüksek bir besindir. Çok çeşitli şekillerde servise sunulan bir yemek olan lazanya kaşar peyniriyle de süslenmektedir. İsteyen...
Lazanya Balığı
Lazanya balığı: Lazanya aslında bir balık türü değil marna çeşididir. İtalyanların meşhur ana yemeği olan lazanyanın bir balık türü olduğu söylentisi ortaya atılmıştır. Aslında bu söylenti tamamen asılsızdır. Lazanya balığı diye bir balık türü balık ...
Veronelli Lazanya
Veronelli Lazanya, Bilindiği gibi lazanya İtalyan mutfağına özgü bir yemek çeşididir. Yani İtalyanların oldukça meşhur olan makarna türlerinden birisidir. Oldukça besleyici ve yüksek kalorili bir besin olan lazanya birçok şekilde servise sunulabilir....
Patates Lazanya
Patates lazanya, lazanya İtalyan mutfağının bir yemeğidir. Aslında bir çeşit makarna türüdür. Kalorisi çok yüksek olan bu besin ince yaprak şeklinde bir makarnadır. Patatesli lazanya enfes bir makarna ve başlı başına bir ana öğündür. Bu lezzetli tari...
Tavuklu Lazanya Tarifi
Tavuklu lazanya, lazanya peynir, domates sosu veya et sosu ile yapılan italyanlara ait bir yemektir. Farklı damak tatlarına göre farklı şekillerde yapılabilir. İsteğe göre farklı peynirler de kullanılabilir. Etlisi, sebzelisi, sosis veya pastırmalısı...
Barilla Lazanya
Barilla Lazanya, İtalyan mutfağının en sevilen ve en ünlü yemeklerinden bir tanesidir. Çok besleyici ve oldukça da doyurucudur. Dünya üzerinde birçok çeşidi olan lazanyanın bizim damak tadımıza en uygun olanını sizlerle paylaşıyoruz. Kolay gelsin.Bar...
Yalancı Lazanya
Yalancı lazanya, kendi zevkimize uygun olarakiki şekilde hazırlanabilir. Kıymalı ve krepli olarak herkesin zevkle yiyebileceği bir yemektir. Canınız lazanya istedi akşamın bir vakti evde lazanya yok eee ne yapalım. Bizde çözüm tükenmez mantı makarna ...
Lazanya Çeşitleri
Lazanya Çeşitleri, Lazanya peynir, domates, domates sosu, kıyma ya da et sosu ile yapılan bir tür İtalyan lezzeti olarak bilinmektedir. Lazanya makarnadan farklı olarak soslu, sebzeli olarak yapılabilmektedir. Lazanya makarna gibi suda haşlanarak yap...
Ispanaklı Lazanya
Ispanaklı Lazanya Türk mutfağına yabancı bir yemek olduğu için hiç tatmamış olabilirsiniz. Bazılarınız ismini bile ilk defa duyuyor olabilir. Fakat ıspanaklı lazanya çok faydalı ve besleyici bir yemektir. Lazanya İtalyan mutfağından gelen bir lezzet ...
Lazanya Kalori
Lazanya Kalori, lazanya son derece lezzetli bir hamur işi yemek olması sebebi ile kalorisi yüksek bir besin olarak bilinir. Bunun aslı lazanya hazırlanırken içine koyulan soslar ve ek gıdaların ne kadar kalorili olduğu ile alakalıdır. Lazanya tek bas...
Lazanya Haşlanır Mı
Lazanya Hamuru
Lazanya Nedir
Lazanya Balığı
Veronelli Lazanya
Patates Lazanya
Tavuklu Lazanya Tarifi
Barilla Lazanya
Yalancı Lazanya
Lazanya Çeşitleri
Ispanaklı Lazanya
Lazanya Kalori
Fırında Peynirli Lazanya
Bolonez Soslu Lazanya
Etsiz Lazanya Tarifi
Kolay Lazanya Tarifi
Lazanya Nasıl Yapılır
Lazanya Böreği
Lazanya Tarifi Oktay Usta
Lazanya Makarna
Pastavilla Lazanya
Lazanya
Lazanya Tarifi
Sebzeli Lazanya
Vejeteryan Lazanya
Kıymalı Lazanya
Lazanya Yemeği
Çikolatalı Lazanya
Lazanya Sarma
Lazanya Su Böreği
Popüler İçerik
Fırında Peynirli Lazanya
Fırında peynirli lazanya, bir çeşit İtalyan yemeğidir. Sizde bu güzel lezzeti tarifimizden faydalanarak yapıp, sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz...
Bolonez Soslu Lazanya
Bolonez soslu lazanya, Bolonez soslu yapılan ve beşamel sosun da eşlik ettiği bu yemek lezzeti ile bilinen bir yemektir. Özel günlerde genelde sofrala...
Etsiz Lazanya Tarifi
Etsiz Lazanya Tarifi, lazanya özellikle etli ya da kıymalı harç ile yapılan çok lezzetli bir yemek çeşididir. Genellikle yetişkinler tarafından sevile...
Lazanya Tarifi Oktay Usta
Lazanya Tarifi Oktay Usta, Lazanya, tadı çok merak edilmekte olup bu lezzet bizim kültürümüze İtalyadan gelmektedir. Lazanya bir tür İtalyan makarnası...
Kolay Lazanya Tarifi
Kolay Lazanya tarifi, Özellikle çalışan hanımlar ve öğrenci evleri için hem değişik bir lezzet seçeneği olan lazanya hem de kolaylıkla ve kısa zamanda...
Lazanya Böreği
Lazanya böreği, evdeki malzemelerle çok kolaylıkla yapabileceğiniz sabah kahvaltısında veya beş çayının yanında ikram edebileceğiniz güzel bir börekti...
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez. Şubat - 2024
