Bu tarifi yaparken lazanya kullanacağınız için hamur açmanıza gerek yok. Tencerede kaynattığınız suyun içine Ayçiçek yağını ve biraz tuzu ilave edin. Lazanya hamurlarını suyun içine atın. Kullanacağınız tencerenin boyutlarına dikkat edin. Lazanyaları içine alması gerekiyor. Lazanya hamurları suyun içinde yumuşamaya başladığında dikkatlice ters yüz edin. Daha sonra soğuk su doldurulmuş başka bir tencereye lazanyaları parçalamadan alın. Bu aşama aynı normal su böreği tarifinde yapıldığı gibi oluyor.

Lazanya su böreği yapacağınız uygun boyda bir borcamın altını yağlayın. Bu arada böreğin iç harcını da hazırlayın. Lor peynirinin içine ince kıyılmış maydanozu ilave ederek karıştırın. Sosu içinde çırptığınız yumurtanın içine sütü ve yakmadan eritilmiş tereyağını karıştırın. Borcamın altına lazanyayı ikişer adet yerleştirin, üzerine sostan sürün. Arasına iç harcından biraz koyun. Diğer lazanyaları da aynı şekilde üst üste yerleştirin. Aralarına sos sürün ve peynirli harçtan koyun. En üstüne kalan sosu sürün. Fırını 180-200 derecede ısıtarak lazanya su böreğini pişmesi içine fırına atın. Üzeri kızarmaya başladığında, fırından çıkararak rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpin. Peynirler eriyip böreğin üstü kızardığında, lazanya su böreği pişmiş hale gelir. Fırından çıkarıp böreği bir süre dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek lazanya su böreği ikramı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

0 Yorum Yapılmış "Lazanya Su Böreği"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin