Lazanya Böreği
Lazanya böreği, evdeki malzemelerle çok kolaylıkla yapabileceğiniz sabah kahvaltısında veya beş çayının yanında ikram edebileceğiniz güzel bir börektir.
Lazanya Böreği Malzemeleri- 15 adet lazanya,
- Bir yemek kaşığı sıvı yağı,
- Tuz,
- Su.
İçi için- 500 gram lor peyniri ya da beyaz peynir,
- Yarım demet maydanoz.
Lazanya Böreği Sosu için- 1 adet yumurta,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- Yarım su bardağı süt,
Lazanya Böreği Üzeri için- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Büyük bir tencerede suyu kaynatalım. İçine bir yemek kaşığı sıvı yağ, tuzu ilave edip karıştıralım.
Lazanya Böreği Nasıl Yapılır?
Kaynayan suyun içine lazanyaları ilave edelim ve karıştıralım. Sonra lazanyaları yedi sekiz dakika pişirelim (Çok pişmemesine dikkat edelim çok pişince dağılırlar, bunları böreğin iç kısmına koyabilirsiniz). Haşlanan lazanyaları soğuk sudan geçirip yapış mamaları için tek tek ayıralım. İçi için; maydanozu ince kıyalım. Bir kâseye maydanozu, peyniri koyup karıştıralım
Sosu için, tereyağını eritelim. Sonra bir kâse tereyağını, yumurtayı, sütü kayalım ve çırpalım. Küçük dikdörtgen bir fırın kabını tereyağıyla yağla yalım, fırın kabına lazanyaların iki tanesini yatay bir tanesin ide kalan boş kısma dikey olarak yerleştirelim. Bu şekilde beş kat olacak ve her katını tereyağlı sütlü karışımla ıslatıp, her katına peynirli harçtan serpilir.
Kalan tereyağlı sütlü karışımı lazanyaların en üstüne döküp, lazanyaların üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
Lazanyadan böreğim izi önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet olsun.
21.01.2024 03:04:59
Lazanya Böreği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
